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| おいしさ第一、高栄養価。 自然の野山をお手本として、畑にもいろいろな種類の草や虫、鳥等が 見られる環境を整えることで、病気や虫に負けない、元気で、旨みの濃い野菜に育ちます。 肥料も、貝化石、草木灰などの天然のミネラル肥料、与謝野町で生産される、天然素材100％を発酵させた京の豆っこ肥料等、有機質肥料を主体に使用しています。 より安全、安心である事。 京の豆っこ肥料をはじめ、使用する肥料や資材は信頼できるものだけを厳選。例えば、土壌改良剤のもみがらくん炭も、くん炭製造器にて炭化させ、自家生産しています。 手作業にこだわり、手間暇をかける。 同じ野菜でもそれぞれ顔が違います。こまめに見廻り、一株一株様子を見ながら世話をしています。 京都丹後 京都北部、日本三景「天橋立」を有する丹後地方は、豊かな自然で あふれています。肥沃な土壌、昼夜の温度差など、おいしい野菜やお米の育つための条件が、全て揃っている土地です。 |
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| ・井上農産直売所... 京都府京丹後市峰山町丹波828-1 ・源ちゃんの直売所... 京都府京丹後市大宮町周枳1535-1 ・フレッシュバザール野田川店... 京都府与謝郡与謝野町三河内622-1 |
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| ｜ 麺だいにんぐ 麺倶楽亭 ｜ |
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| 食いしん坊仲間が経営する こだわりの麺類、丼、スイーツが食べられるお店。 京都府京丹後市峰山町新町1606－1ショッピングセンターマイン１F |
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| ｜ ピエトラサンタ ｜ | |
| 素材からこだわり抜く、 若き料理長が腕を振るうイタリア料理の名店。 大阪市中央区心斎橋筋1－3－29ミヤプラザ心斎橋B１F |
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やさい魂研究所 - 丹後で育った 新鮮 情熱野菜！！-
〒629-2531
京都府京丹後市大宮町奥大野813-2
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